READY – La (Re)territorialisation de l’Alimentation

France

INRA - UMR Innovation

2018 - 2019

Contexte

Cette étude vise à recenser la diversité des initiatives en France, construire des indicateurs de durabilité (environnement, social, économique, santé, gouvernance, patrimoine) et cerner de nouveaux leviers pour favoriser la transition des systèmes alimentaires.

 

Mission

Participer au recensement des initiatives (notamment portées par les conseils départements) ainsi qu’à la construction des indicateurs afin de dresser le paysage et évaluer la durabilité des dispositifs de reterritorialisation de l’alimentation en France.